红烧肉炖土豆的正确做法视频（红烧肉炖土豆）
发布时间：2025-03-29 21:47:26来源：网易
红烧肉炖土豆 🍲🥔
周末的厨房总是充满期待，今天决定做一道家常又暖心的红烧肉炖土豆。这道菜色香味俱全，简单却让人回味无穷。先把五花肉切成方块，用热水焯去血沫，再放入锅中煎至金黄，逼出油脂，散发出诱人的香气。接着加入生姜片和料酒去腥提鲜，倒入老抽上色，生抽调味，最后加冰糖让汤汁更加浓郁。
另一边，土豆削皮切块，下锅翻炒几下锁住水分，然后与红烧肉一起炖煮。砂锅慢火焖煮约半小时，汤汁逐渐收浓，肉质软烂入味，土豆也变得绵密香甜。揭开锅盖的一瞬间，香气扑鼻而来，忍不住咽口水！✨盛盘后撒上葱花点缀，红亮的汤汁包裹着土豆和肉块，看着就让人食欲大开。
这道菜不仅适合搭配米饭，还能为寒冷的日子增添一份温暖。快来试试吧，保证让你吃得心满意足！😋
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