标题：红烧黑鱼 🐟🔥

食材准备

今天给大家分享一道家常美味——红烧黑鱼！需要用到新鲜的黑鱼一条、生姜几片、大蒜数瓣，还有必不可少的酱油、糖和料酒。黑鱼肉质鲜嫩，富含营养，是餐桌上的一道佳肴。✨

烹饪步骤

首先，将黑鱼清洗干净后切块，用少许盐腌制片刻去腥。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入鱼块煎至两面金黄。随后倒入料酒去腥增香，加入热水没过鱼块，再依次加入酱油、糖调味。🔥

收汁入味

待汤汁沸腾后转小火慢炖，期间可以适当翻动鱼块，确保每一块都能充分吸收酱汁的香味。大约15分钟后，汤汁逐渐浓稠，鱼肉也变得格外入味。此时撒上葱花点缀，香气四溢，让人垂涎欲滴。🌿

享用美味

这道红烧黑鱼不仅色香味俱佳，还简单易学，非常适合家庭聚餐时制作。夹起一块鱼肉送入口中，鲜美的滋味瞬间充满口腔，幸福感爆棚！😋 快来试试吧，让家人感受这份来自厨房的温暖关怀！💕