🔥 材料准备 🔧

- 尖椒 6个

- 猪绞肉 300克

- 姜末 1小勺

- 蒜末 1小勺

- 生抽 2大勺

- 老抽 1小勺

- 盐 适量

- 白糖 1小勺

- 料酒 1大勺

- 水淀粉 适量

- 鸡精（可选）少许

👩‍🍳 步骤详解 ⏳

1. 处理尖椒 🌶️：将尖椒洗净，去籽去蒂。

2. 调制肉馅 🥩：猪绞肉中加入姜末、蒜末、生抽、老抽、盐、白糖、料酒和水淀粉，搅拌均匀。

3. 酿肉 🍄：将调好的肉馅填入尖椒中，尽量填满。

4. 煎炸 🍲：平底锅预热后加油，放入酿好的尖椒，中小火两面各煎至金黄。

5. 调味收汁 ✨：加水没过尖椒，加入剩余的调料，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠。

6. 装盘 🍽️：出锅前撒上鸡精（可选），然后装盘即可。

尝试一下这道美味的尖椒酿肉，保证让你大呼过瘾！😋