随着现代生活节奏的加快，越来越多的人开始追求简单快捷的生活方式，即便是制作美食也不例外。今天就来分享一款特别适合懒人的甜品——双皮奶的做法。这款甜品不仅口感细腻滑嫩，而且制作过程相对简单，即使是厨房新手也能轻松上手。

准备工作：

首先，准备好所需材料：牛奶500ml（建议使用全脂牛奶以获得更好的口感）、鸡蛋2个（只取蛋黄）、适量糖（根据个人口味调整）。

制作步骤：

1. 将牛奶倒入锅中，小火加热至边缘冒小泡即可关火，切记不要让牛奶沸腾。

2. 将热牛奶缓缓倒入碗中，静置冷却，待表面形成一层薄膜后，用筷子轻轻挑起一角，将牛奶倒回锅中。

3. 在牛奶中加入蛋黄和糖，搅拌均匀后过筛，去除未打散的蛋清或颗粒。

4. 将混合液再次倒入之前留有薄膜的碗中，用保鲜膜封好，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔透气。

5. 锅中加水烧开后转小火，放入装有牛奶液的碗，隔水蒸约15分钟，关火后继续焖5分钟。

6. 最后，取出放凉，冷藏几小时后食用风味更佳。

一道美味的双皮奶就完成啦！快来试试吧，享受这份简单又不失精致的甜蜜时光。😋✨

懒人食谱 甜品时间 自制双皮奶