酸汤酥肉的做法✨
发布时间：2025-03-14 02:29:10来源：网易编辑：禄蓓星
酸汤酥肉的做法一直是很多人的心头好，酸爽开胃又不失鲜香，非常适合家庭聚餐或者日常解馋。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧！😋
首先准备好食材：猪里脊肉300克、鸡蛋1个、淀粉适量、葱姜蒜少许，以及泡椒、酸菜等调料。将猪肉切片或切条，用盐、胡椒粉腌制15分钟入味。接着将腌好的肉裹上一层薄薄的淀粉和蛋液，放入热油中炸至金黄捞出沥油。🌟
接下来制作酸汤底料，锅内留少量底油，爆香葱姜蒜后加入泡椒和酸菜翻炒均匀，倒入清水煮沸。根据个人口味调入适量醋、糖、生抽调味，最后把炸好的酥肉放入汤中稍微炖煮几分钟，让肉质更加嫩滑多汁。一碗热腾腾的酸汤酥肉就完成啦！🍲
这道菜酸辣适口，既有酥脆的口感又有浓郁的汤汁，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍴💕
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