简介

金樱子是一种常见的中药材，具有补肾固精、收敛止泻等功效。将金樱子泡酒不仅能够保留其药效，还能让酒更加醇厚香甜。本文将详细介绍如何用金樱子泡制美味佳酿。

材料准备

- 金樱子 50克

- 高度白酒 1000毫升

- 冰糖 适量

- 干净玻璃瓶 1个

步骤

1. 清洗与晾干 🚰 将金樱子放入清水中浸泡30分钟，去除表面杂质，再用清水冲洗干净，放在通风处晾干。

2. 装瓶 🥛 将晾干后的金樱子放入干净的玻璃瓶中，加入适量冰糖。

3. 倒入白酒 🍷 慢慢倒入高度白酒，确保所有金樱子都被完全覆盖。

4. 密封保存 🔐 盖紧瓶盖，放置于阴凉避光处静置至少一个月，期间可偶尔摇晃瓶子以促进成分溶解。

5. 过滤与享用 🧪 经过一个月以上的浸泡后，使用滤网过滤掉固体物质，即可得到金樱子酒。建议每次饮用时小酌一口，细细品味其独特的风味。

注意事项

- 泡制过程中一定要保持容器清洁无水，避免酒液变质。

- 根据个人口味调整冰糖的量，使其既不过于甜腻也不寡淡无味。

- 存放时需远离阳光直射和高温环境，以免影响酒质。

通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出具有滋补功效的金樱子酒啦！