梅干菜烧肉的做法✨
发布时间：2025-04-11 21:59:45来源：网易
梅干菜烧肉的做法 🍴
一道经典的家常菜——梅干菜烧肉，不仅色香味俱佳，还兼具营养与健康。今天就来教大家如何轻松做出这道美味！😋
首先准备好食材：五花肉500克、梅干菜适量、生姜几片、蒜头几瓣、料酒、生抽、老抽、白糖和清水。先把五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯一下去腥味，捞出沥干备用。梅干菜提前泡发，洗净后挤干水分。接着热锅冷油，放入姜片爆香，再加入五花肉翻炒至表面微黄。倒入少许料酒去腥，然后依次加入生抽、老抽调色调味，撒上一点白糖提鲜。最后铺上泡好的梅干菜，倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖40分钟即可。⏰炖好后，揭开锅盖，香气扑鼻而来，肉质软糯，梅干菜咸香入味，简直是下饭神器！🍚
快来试试吧，让家人也品尝这份地道的家乡味道吧～💖
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