周末在家闲来无事，决定做一道简单又下饭的经典湘菜——辣椒小炒肉。这道菜看似普通，却能让人食欲大开，尤其是搭配一碗热腾腾的白米饭，简直完美！食材准备非常简单，只需要新鲜的青椒、红椒和五花肉即可。为了增加风味，我还特意加入了蒜末和姜片。

烹饪过程也很讲究火候。先将五花肉切薄片，用少许料酒和生抽腌制片刻，让肉质更加鲜嫩多汁。接着热锅凉油，将五花肉放入锅中煸炒至微黄出油，再加入蒜末和姜片爆香。随后放入青椒和红椒翻炒均匀，最后撒上一点盐和鸡精调味。整个过程只需几分钟，但香气早已弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴。

第三段：

端上桌后，辣椒绿得发亮，肉片红润诱人，夹一块送入口中，肉质滑嫩、辣味适中，瞬间唤醒了味蕾。这道菜不仅色香味俱全，还富含维生素和蛋白质，既满足了口腹之欲，又兼顾健康需求。如果你也喜欢这种家常美味，不妨试试看吧！😋✨