在日常生活中,QQ糖是一种深受大家喜爱的小零食,它口感Q弹,甜而不腻,非常适合当作休闲零食或者聚会时的小点心。今天,我们就来分享几种制作QQ糖的方法,让大家在家也能轻松享受到美味。
一、经典草莓QQ糖
材料准备:
1. 明胶粉 20克
2. 水 100毫升
3. 白砂糖 50克
4. 草莓果酱 30克
5. 食用色素(可选)
步骤:
1. 将明胶粉与水混合,静置10分钟使其充分吸水膨胀。
2. 在锅中加入白砂糖和适量水,小火加热至糖完全溶解。
3. 将泡发好的明胶液倒入糖水中,搅拌均匀。
4. 加入草莓果酱,根据个人口味调整甜度。
5. 如果想要颜色更鲜艳,可以加入少量食用色素。
6. 倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上即可脱模享用。
二、椰奶芒果QQ糖
材料准备:
1. 明胶粉 20克
2. 椰浆 100毫升
3. 白砂糖 50克
4. 芒果泥 30克
步骤:
1. 同样先将明胶粉与水混合吸水膨胀。
2. 在锅中加入椰浆和白砂糖,小火加热至糖溶解。
3. 将明胶液倒入椰浆中,搅拌均匀。
4. 加入芒果泥,再次搅拌均匀。
5. 倒入模具,冷藏4小时后取出即可。
三、抹茶红豆QQ糖
材料准备:
1. 明胶粉 20克
2. 清水 100毫升
3. 白砂糖 50克
4. 抹茶粉 5克
5. 红豆沙 30克
步骤:
1. 明胶粉加水浸泡。
2. 锅中加入白砂糖和适量清水,加热至糖溶化。
3. 明胶液加入糖水中,搅拌均匀。
4. 加入抹茶粉,搅拌成绿色液体。
5. 最后加入红豆沙,搅拌均匀。
6. 倒入模具,冷藏4小时后即可享用。
四、巧克力QQ糖
材料准备:
1. 明胶粉 20克
2. 牛奶 100毫升
3. 白砂糖 50克
4. 巧克力碎 30克
步骤:
1. 明胶粉加水泡发。
2. 牛奶和白砂糖加热至糖溶化。
3. 明胶液加入牛奶中,搅拌均匀。
4. 加入巧克力碎,搅拌至巧克力完全融化。
5. 倒入模具,冷藏4小时后即可。
以上就是几种不同口味的QQ糖做法,大家可以尝试在家制作,既健康又有趣。记得在操作过程中注意卫生,确保食材的新鲜度,这样做出的QQ糖才会更加美味哦!