在这个快节奏的时代，很多人希望能够在有限的时间里享受到美味的烘焙食品。东菱面包机以其简单易用和多功能的特点，成为了许多家庭厨房中的必备神器。今天，我们就来聊聊如何用东菱面包机制作一款美味的蛋糕。

首先，准备好所需的食材。对于一个基础的海绵蛋糕来说，你需要鸡蛋、砂糖、低筋面粉、牛奶和植物油。这些材料在超市里都可以轻松买到，而且价格也相对亲民。确保所有材料都处于室温状态，这样有助于混合时达到更好的效果。

接下来是准备工作。将东菱面包机的内胆取出，并在其表面涂抹一层薄薄的黄油或者喷上一层防粘喷雾。这一步是为了防止蛋糕粘连，方便之后脱模。然后按照说明书的要求安装好搅拌棒和内胆。

开始操作面包机之前，先预热几分钟。虽然面包机的主要功能是用来制作面包，但它的加热系统同样适用于烘烤蛋糕。预热可以提高蛋糕成型的质量。

现在可以进行混合了。在一个大碗中打入鸡蛋，加入砂糖，用打蛋器搅打至颜色变浅且体积膨胀。接着分次加入过筛后的低筋面粉，轻轻翻拌均匀，避免过度搅拌导致面糊消泡。最后加入牛奶和植物油，继续轻轻拌匀，直至形成光滑细腻的面糊。

把调制好的面糊倒入准备好的面包机内胆中，注意不要装得太满，留出一定的空间让蛋糕能够充分膨胀。盖上面包机的盖子，选择“蛋糕”模式，按下启动键即可。

在整个烘烤过程中，你可以通过观察窗查看蛋糕的状态。一般来说，东菱面包机的预设时间大约为50分钟左右。如果发现蛋糕表面已经上色但内部还未完全熟透，可以在最后阶段加盖一层锡纸以防过度焦化。

当听到蜂鸣声提示烘烤结束时，不要急着打开盖子。让蛋糕在面包机中静置10分钟后再取出，这样可以帮助蛋糕定型，减少塌陷的可能性。

最后，将蛋糕从面包机内胆中倒扣出来，放在冷却架上彻底放凉。此时，你就可以切块享用这款由东菱面包机制作的香甜可口的蛋糕了。

使用东菱面包机制作蛋糕不仅省时省力，还能让你享受到DIY的乐趣。无论是作为早餐、下午茶还是招待客人，自制的蛋糕都能带来满满的幸福感。快试试吧！