在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的米酒煮鸡蛋不仅能够驱寒暖胃，还能为身体补充能量。这道简单又美味的小吃，深受许多人的喜爱。今天就来分享一下如何在家轻松制作米酒煮鸡蛋。

所需材料：

- 米酒（或甜酒酿）200克

- 鸡蛋2个

- 清水适量

- 红枣几颗（可选）

- 枸杞少许（可选）

步骤：

1. 准备好所有需要的材料。如果喜欢更丰富的口感，可以准备一些红枣和枸杞。

2. 将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀备用。

3. 在锅中加入适量的清水，水量可以根据个人喜好调整，喜欢汤多一点的话就多加点水。

4. 把搅拌好的鸡蛋液缓缓倒入锅中，边倒边用勺子轻轻搅拌，这样可以让鸡蛋形成漂亮的絮状。

5. 加入米酒，根据个人口味决定米酒的量，一般来说200克左右即可。

6. 如果有红枣和枸杞，现在可以一并放入锅中，增加营养和风味。

7. 开中小火慢慢加热，期间要不断搅拌，防止鸡蛋粘底。

8. 当锅中的液体开始冒小泡时，就可以关火了。

9. 盛出装碗，一碗香甜可口的米酒煮鸡蛋就做好啦！

注意事项：

- 倒入鸡蛋液的时候动作要轻柔，避免破坏鸡蛋形成的絮状结构。

- 米酒本身带有甜味，所以不需要额外加糖，但如果你喜欢更甜一些的味道，可以根据自己的喜好适量添加。

这道米酒煮鸡蛋做法简单，味道鲜美，非常适合家庭日常享用，尤其是感冒或者身体虚弱的时候，喝上一碗会感觉特别温暖舒适。快试试吧！