【衢州有哪些特产】衢州，位于浙江省西部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅风景优美，还拥有许多独具地方特色的美食和土特产。无论是游客还是本地人，对衢州的特产都十分青睐。以下是对衢州主要特产的总结与介绍。
一、衢州特产概述
衢州地处钱塘江源头，气候湿润，土壤肥沃，为当地农业和食品产业的发展提供了良好的条件。衢州的特产种类丰富，涵盖小吃、茶叶、干货、调味品等多个类别，既有传统的手工制作工艺，也有现代加工的产品。
二、衢州主要特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 类别 | 特点简介 |
| 1 | 衢州烤饼 | 食品 | 外脆内软，香酥可口，是衢州传统小吃，有甜咸两种口味。 |
| 2 | 蛋黄酥 | 食品 | 层次分明，口感酥脆，以蛋黄和糯米为主要原料，是衢州的特色点心。 |
| 3 | 常山胡柚 | 水果 | 中国国家地理标志产品，果肉多汁，酸甜适中，常用于制作果汁或腌制食用。 |
| 4 | 石梁萝卜干 | 干货 | 选用优质萝卜晾晒而成，色泽金黄，味道鲜美，是佐餐佳品。 |
| 5 | 衢州酱鸭 | 食品 | 采用传统工艺腌制，肉质紧实，风味独特，是衢州人日常餐桌上的常见美食。 |
| 6 | 江山白菇 | 菌类 | 产自江山市，质地细腻，味道鲜美，常用于炖汤或炒菜。 |
| 7 | 衢州龙井茶 | 茶叶 | 虽不及西湖龙井出名，但品质上乘，清香回甘，是衢州的重要农产品之一。 |
| 8 | 常山蜜柚 | 水果 | 果肉细腻，汁水丰富，甜度高，是衢州另一大特色水果。 |
| 9 | 衢州米酒 | 饮料 | 用糯米发酵而成，口感醇厚，微甜，是衢州的传统饮品。 |
| 10 | 常山猴头菇 | 菌类 | 营养丰富，味道鲜美，常用于煲汤或做菜，是衢州山区的珍贵食材。 |
三、结语
衢州的特产不仅体现了当地的自然环境优势，也承载了丰富的民俗文化和传统技艺。无论是作为伴手礼还是日常食用，这些特产都能让人感受到衢州的独特魅力。如果你有机会到访衢州，不妨尝试一下这些地道的美味，体验一次舌尖上的旅行。
