北京，这座古老而又现代的城市，不仅承载着深厚的历史文化底蕴，同时也是美食的天堂。无论是本地人还是游客，都会被这里琳琅满目的特色美食所吸引。那么，北京到底有哪些值得品尝的特产呢？让我们一起走进这座城市的味蕾之旅。

首先不得不提的就是北京烤鸭。作为北京最具代表性的美食之一，北京烤鸭以其酥脆的外皮和鲜嫩的肉质闻名于世。制作工艺讲究，从选材到烤制都极为精细，使得每一口都能感受到独特的风味。全聚德和便宜坊是两家历史悠久的老字号餐厅，它们的烤鸭更是享誉全球。

除了烤鸭之外，驴打滚也是不可错过的传统小吃。它是一种用糯米粉制成的甜点，外面裹满了黄豆粉，口感软糯香甜，深受大人小孩的喜爱。而豌豆黄则是另一种经典的京式甜品，清凉爽口，特别适合夏天食用。

糖葫芦是北京街头巷尾常见的小吃，由山楂串成，外面裹上一层晶莹剔透的糖衣，酸甜可口，既解馋又健康。此外，炸酱面也是北京的代表性菜肴之一，面条劲道，酱料浓郁，搭配黄瓜丝、豆芽等配菜，让人回味无穷。

对于喜欢喝茶的朋友来说，北京的茉莉花茶绝对值得一试。这种茶以优质的绿茶为基底，加入新鲜采摘的茉莉花制成，香气扑鼻，回味悠长。而茯砖茶则是一种发酵茶，具有助消化、降脂减肥的功效，深受养生人士的喜爱。

最后，北京的工艺品同样令人赞叹不已。景泰蓝、玉器、风筝等都是极具特色的传统手工艺品，展现了北京悠久的文化历史。其中，景泰蓝以其精美的图案和鲜艳的颜色著称，被誉为“国宝”级的艺术品。

总之，北京的特产丰富多彩，既有舌尖上的美味，也有独具匠心的手工艺品。如果你有机会来到北京，不妨亲自去感受这些特产的魅力吧！