在忙碌的生活里，偶尔也需要一些小确幸来点缀日常。今天就教大家做一道简单又美味的牛奶布丁，它不仅制作过程轻松，而且口感细腻滑嫩，非常适合当作甜品或者下午茶的小点心。

准备材料：

- 牛奶 500毫升

- 鸡蛋 3个

- 白砂糖 60克（根据个人口味可调整）

- 香草精 几滴（可选）

步骤如下：

第一步：准备工作

先将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀，确保蛋液充分混合。接着量好所需的牛奶和白砂糖备用。

第二步：混合材料

在一个锅中倒入牛奶并加热至温热状态，不要让其沸腾。然后将温热的牛奶慢慢倒入已搅拌好的鸡蛋液中，边倒边持续搅拌，以免鸡蛋被烫成蛋花。

第三步：调味

如果喜欢香草味道，可以在此时加入几滴香草精增加风味。同时继续搅拌混合物，使其更加均匀。

第四步：过滤与装盘

使用滤网过滤混合液，这样可以使成品更加顺滑无颗粒。之后将过滤后的液体倒入耐高温的小杯子或者模具中，大约七分满即可。

第五步：蒸制

把装有布丁液的小容器放入已经加水烧开的大锅内进行隔水蒸煮。盖上锅盖，保持中小火蒸约20分钟左右。当看到布丁表面凝固且没有流动感时就可以关火了。

第六步：冷却与冷藏

取出蒸好的布丁，稍微放凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少两小时以上。冷藏时间越长，布丁会更紧实更好吃哦！

第七步：享用

从冰箱取出冷藏好的牛奶布丁，可以根据自己的喜好撒上一些水果丁或者其他装饰品作为点缀。现在就可以享受这份自制的甜美滋味啦！

这款牛奶布丁做法简单易学，即使是没有太多烹饪经验的朋友也能轻松完成。而且整个过程中无需复杂的工具，家中常见的厨具就能搞定。快来试试吧，给自己和家人带来一份甜蜜的好心情！