【超简单椰汁芒果糕的家常做法】椰汁芒果糕是一道清爽可口、制作简单的甜点，适合夏天食用。它结合了椰奶的香浓和芒果的酸甜，口感细腻，非常适合家庭制作。下面将为大家总结这道甜点的详细做法，包括所需材料、步骤及小贴士。
一、材料准备（2人份）
| 材料名称 | 用量 |
| 熟芒果 | 1个（约200克） |
| 椰浆 | 150毫升 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 白砂糖 | 30克（可根据口味调整） |
| 吉利丁片 | 5克（或吉利丁粉10克） |
| 清水 | 50毫升 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将芒果去皮切块，放入搅拌机中，加入牛奶、椰浆和白砂糖，搅打成芒果椰奶糊。 |
| 2 | 取一小锅，加入清水和吉利丁片，隔水加热至吉利丁完全融化。 |
| 3 | 将融化的吉利丁液倒入芒果椰奶糊中，搅拌均匀。 |
| 4 | 将混合好的液体倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，或直至凝固。 |
| 5 | 凝固后脱模，可撒上少许椰丝或薄荷叶装饰，即可享用。 |
三、小贴士
- 芒果选择熟透的，口感更佳。
- 如果没有吉利丁，可以用琼脂代替，但需要提前浸泡。
- 喜欢冰凉口感的可以多冷藏1小时。
- 可根据个人喜好添加其他水果，如草莓、蓝莓等。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的椰汁芒果糕了。不仅操作简单，而且味道清新，是夏日不可错过的甜点选择。快试试看吧！
