【红肉榴莲是叫什么品种】红肉榴莲是一种在市场上较为受欢迎的榴莲品种，因其果肉呈红色而得名。它与常见的金枕头榴莲（又名猫山王）不同，不仅颜色独特，口感和风味也有一定差异。那么，“红肉榴莲”到底是什么品种？下面将对这一问题进行总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、红肉榴莲简介
红肉榴莲，顾名思义，其果肉呈现红色或粉红色，色泽鲜艳，质地细腻，味道香甜浓郁，带有独特的果香和奶香。它主要产自东南亚地区，尤其是泰国、马来西亚和印度尼西亚等地。近年来，随着榴莲市场的不断发展，红肉榴莲逐渐被更多消费者所认识和喜爱。
虽然“红肉榴莲”这个名称在市场中较为常见，但严格来说，它并不是一个官方命名的品种，而是根据果肉颜色进行的通俗称呼。因此，在实际种植和销售中，红肉榴莲可能指的是多个不同的品种。
二、红肉榴莲可能对应的品种
根据市场观察和种植经验，以下几种榴莲品种常被称为“红肉榴莲”：
| 品种名称 | 特点 | 原产地 | 果肉颜色 | 风味特点 |
| 红肉猫山王 | 色泽偏红，果肉细腻，甜度高 | 马来西亚 | 红色 | 香甜浓郁，带奶香 |
| 红肉金枕头 | 果肉略带红色，口感绵密 | 泰国 | 粉红至红色 | 香甜、略带苦味 |
| 红肉干尧 | 果肉鲜红，纤维较少 | 马来西亚 | 红色 | 香甜、多汁 |
| 红肉邓迪 | 果肉较红，甜度适中 | 澳大利亚 | 红色 | 酸甜平衡，口感清爽 |
三、红肉榴莲与普通榴莲的区别
1. 外观颜色：红肉榴莲的果肉明显比普通榴莲（如金枕头）更红，有时甚至接近粉红色。
2. 口感：红肉榴莲通常更细腻，纤维较少，入口即化。
3. 甜度：多数红肉榴莲甜度较高，部分品种还带有轻微的酸味。
4. 价格：由于产量较低或市场认知度不高，红肉榴莲的价格通常高于普通榴莲。
四、如何挑选红肉榴莲？
1. 看果皮：红肉榴莲的果皮通常较厚，刺较多，且表面有明显的凸起。
2. 闻气味：成熟的红肉榴莲会有浓郁的香味，尤其在果蒂处。
3. 按压检查：轻轻按压果壳，若稍有弹性，说明果实成熟度较好。
4. 查看果肉：如果有机会直接观察果肉，选择颜色鲜红、无黑斑、质地细腻的果实。
五、总结
红肉榴莲并非一个正式的品种名称，而是市场上对果肉呈红色的榴莲的统称。常见的红肉榴莲包括红肉猫山王、红肉金枕头、红肉干尧等。这些品种在口感、甜度和风味上各有特色，深受部分消费者的喜爱。选购时应结合外观、气味和果肉颜色综合判断，以确保买到优质的产品。
