【番茄酱家庭自制法】在家制作番茄酱，不仅健康无添加，还能根据个人口味进行调整。以下是一份详细的自制番茄酱方法总结，包含所需材料、步骤及注意事项，帮助您轻松做出美味的番茄酱。
一、
自制番茄酱是一种简单又实用的家庭烹饪方式。通过选择新鲜的番茄和适当的调味料，可以在家中轻松制作出比市售更自然、更健康的番茄酱。整个过程无需复杂工具，只需简单的厨具即可完成。制作时可根据个人喜好加入香料或调整甜度，让番茄酱更加个性化。此外，自制番茄酱还可以延长保存时间，适合家庭日常使用或作为礼物赠送。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 番茄酱家庭自制法 |
| 适用人群 | 所有喜欢自制食品、注重健康饮食的人 |
| 所需材料 | 新鲜番茄500克、洋葱1个、大蒜3瓣、橄榄油、盐、糖、黑胡椒、柠檬汁（可选） |
| 制作工具 | 深锅、搅拌机/打碎器、勺子、玻璃瓶（用于储存） |
| 制作步骤 | 1. 番茄洗净切块，洋葱、大蒜切碎 2. 热锅加橄榄油，炒香洋葱和大蒜 3. 加入番茄块翻炒至软 4. 加盐、糖、黑胡椒调味 5. 用搅拌机打成泥状 6. 小火慢煮至浓稠 7. 倒入干净玻璃瓶中密封保存 |
| 保存方式 | 冷藏保存：约1周；冷冻保存：可放3-6个月 |
| 小贴士 | - 可根据口味加入罗勒、百里香等香料 - 糖的用量可根据番茄酸度调整 - 制作前确保容器干净无水 |
通过以上方法，您可以在家中轻松制作出适合自己口味的番茄酱，既环保又健康，是家庭厨房中的一大亮点。
