山药胡萝卜排骨汤——滋补养生的家常美味
发布时间：2025-04-28 23:25:40来源：网易
在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的山药胡萝卜排骨汤无疑是温暖身心的最佳选择。这道汤不仅味道鲜美，还具有极高的营养价值。山药富含黏液蛋白和多种维生素，能够健脾养胃；胡萝卜中的β-胡萝卜素则有助于保护视力；而排骨富含胶原蛋白和钙质，非常适合全家人一起享用。
制作这道汤非常简单。首先将排骨焯水去腥，然后与切块的山药和胡萝卜一同放入炖锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。期间可根据个人口味加入少许盐调味，最后撒上一些葱花即可出锅。这样炖出来的汤汁清澈醇厚，食材软烂入味，每一口都能感受到自然的甘甜。
无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道汤都是厨房里的必备佳品。它不仅能为身体补充能量，还能带来满满幸福感，是健康饮食的理想之选。
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