海南椰子饭的做法
发布时间：2025-05-01 05:34:35来源：网易
椰香四溢的海南风味椰子饭
海南椰子饭是一道充满热带风情的传统美食，以其独特的口感和清香深受人们喜爱。制作这道美味并不复杂，只需要准备新鲜椰子、糯米以及一些简单的调料即可。
首先，挑选一个成熟的椰子，将顶部切开，倒出椰汁备用。接着，将洗净的糯米浸泡在椰汁中约2小时，让米粒充分吸收椰香。然后，将泡好的糯米填入椰壳内，加入适量清水，用椰壳盖好后放入蒸锅中蒸煮大约40分钟。期间可适当翻动，确保米饭均匀受热。最后，待椰子饭蒸熟后，取出稍微冷却，剥去外层硬壳，即可享用这道香气扑鼻、软糯可口的海南椰子饭。
这道菜不仅味道独特，还富含营养，是家庭聚餐或节日宴请的理想选择。
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