【核桃糕最简单的做法】核桃糕是一种传统的中式点心，口感香脆，营养丰富，深受许多人的喜爱。制作核桃糕的方法多种多样，但其实只要掌握几个关键步骤，就能轻松做出美味的核桃糕。以下是一份最简单的核桃糕做法总结，适合家庭快速制作。
一、核桃糕最简单做法总结
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 将核桃仁用烤箱或平底锅稍微烘烤一下，去除多余油脂并增加香味 | 核桃仁 200g |
| 2 | 把烤好的核桃仁放入搅拌机中打碎，不要打得太细，保留一些颗粒感 | 糖 50g（可选） |
| 3 | 在打碎的核桃中加入适量糯米粉和少量水，搅拌成糊状 | 糯米粉 80g |
| 4 | 将混合好的核桃糊倒入铺好油纸的模具中，轻轻压平表面 | 水 适量 |
| 5 | 放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，待完全凝固后取出冷却 | - |
| 6 | 冷却后切块，即可食用或密封保存 | - |
二、小贴士
- 如果喜欢更甜一点，可以在核桃碎中加入适量白糖或蜂蜜。
- 蒸制时间根据模具大小调整，确保内部完全熟透。
- 可以加入少许椰蓉或芝麻提升风味。
- 制作时尽量保持手部干净，避免影响成品口感。
三、总结
核桃糕虽然看起来复杂，但只要准备好材料并按照步骤操作，就能轻松完成。它不仅健康美味，还非常适合做为下午茶点心或送礼佳品。尝试一下这份最简单的做法，或许你会爱上这种香脆又富有营养的小吃！
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