【简单做雪花酥教程】雪花酥是一种外酥内软、香甜可口的小吃，深受大家喜爱。制作过程虽然看似复杂，但只要掌握好步骤和材料比例，其实非常简单。下面是一份详细的“简单做雪花酥教程”，帮助你轻松在家做出美味的雪花酥。
一、
雪花酥主要由黄油、棉花糖、坚果和奶粉等材料制成。制作过程中需要将棉花糖融化后与黄油混合，再加入坚果和奶粉搅拌均匀，最后压成块状并切片。整个过程不需要复杂的工具，只需基本的厨房用具即可完成。以下是具体的材料准备、步骤说明以及注意事项，帮助你轻松上手。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | 黄油 50g、棉花糖 150g、坚果（如腰果、核桃）80g、奶粉 60g、盐少许 |
| 制作工具 | 不粘锅、铲子、烤盘、擀面杖、刀、保鲜膜 |
| 步骤 | |
| 1. 准备材料 | 将黄油、棉花糖、坚果、奶粉、盐准备好，坚果可以提前切碎或整颗使用。 |
| 2. 熔化黄油 | 在不粘锅中放入黄油，小火加热至完全融化。 |
| 3. 加入棉花糖 | 将棉花糖倒入融化的黄油中，用铲子不断搅拌，直到棉花糖完全融化。 |
| 4. 混合奶粉 | 关火后加入奶粉和盐，继续搅拌均匀。 |
| 5. 加入坚果 | 将准备好的坚果倒入锅中，快速翻拌均匀。 |
| 6. 压制成型 | 将混合物倒入铺好烘焙纸的烤盘中，用擀面杖压实成薄片。 |
| 7. 冷却定型 | 放入冰箱冷藏约30分钟，使其变硬。 |
| 8. 切片包装 | 取出后用刀切成小块，用保鲜膜包裹保存。 |
三、注意事项
- 棉花糖在融化时容易焦，建议使用小火并持续搅拌。
- 坚果可以根据个人口味更换，如花生、杏仁等。
- 如果喜欢更甜的口感，可以适量增加棉花糖或糖粉。
- 制作完成后应尽快食用，避免受潮影响口感。
通过以上步骤，你就能轻松在家做出香脆可口的雪花酥了。不仅适合当零食，也适合作为伴手礼送给亲朋好友。快动手试试吧！
