【超简单电饭锅版蒸蛋糕的家常做法】蒸蛋糕是一种口感柔软、香甜可口的甜点，传统的做法需要烤箱，但其实用电饭锅也能轻松完成。今天就给大家分享一个超简单电饭锅版蒸蛋糕的家常做法，无需复杂工具，只需几个常见材料，就能在家做出美味的蒸蛋糕。
一、
这款电饭锅蒸蛋糕的做法非常简单，适合新手和忙碌的上班族。只需要将鸡蛋、面粉、牛奶、糖等材料混合均匀后，倒入电饭锅中蒸制即可。整个过程大约需要30分钟左右，操作方便，味道不输外面买的。下面是一份详细的步骤和材料清单，供你参考。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡蛋 2个、低筋面粉 80克、牛奶 60毫升、细砂糖 40克、食用油 15毫升、泡打粉 3克 |
| 工具 | 电饭锅、打蛋器（或筷子）、碗、勺子 |
| 步骤 | 1. 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌至糖融化； 2. 加入牛奶、油，继续搅拌； 3. 筛入面粉和泡打粉，轻轻搅拌至无颗粒； 4. 将面糊倒入电饭锅内胆中； 5. 按下“煮饭”键，蒸约30分钟； 6. 关火后焖5分钟再开盖。 |
| 小贴士 | - 面糊不要搅拌过度，避免起筋； - 蒸的过程中尽量不要打开锅盖； - 可根据口味添加香草精或柠檬汁。 |
三、成品特点
- 口感：蓬松柔软，入口即化
- 味道：香甜适中，奶香浓郁
- 适合人群：儿童、老人、甜品爱好者
- 适用场景：早餐、下午茶、家庭聚会
通过这个简单的电饭锅蒸蛋糕做法，你可以在家轻松做出一款健康又美味的甜点。不需要复杂的设备，也不需要太多时间，非常适合日常制作。快试试看吧！
