【炒鸡简单又好吃的家常炒鸡(只需三步你肯】这道家常炒鸡，不仅味道鲜美，而且制作过程非常简单，非常适合忙碌的上班族或厨房新手。只需要三步就能完成，食材也容易准备，是家庭餐桌上的美味选择。
一、
家常炒鸡是一道经典的中式家常菜，主要用鸡肉为主料，搭配常见的调味料和配菜，口感香辣鲜嫩，深受大家喜爱。虽然名字里有“炒鸡”，但其实并不是真的炒鸡，而是“炒鸡块”或者“炒鸡腿”的简称。这道菜的关键在于火候和调料的搭配，掌握好步骤就能轻松做出美味佳肴。
为了方便读者快速了解做法，我们整理了详细的步骤和所需材料，帮助您在最短时间内做出一道令人满意的家常炒鸡。
二、制作步骤与材料表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 |
| 第一步 | 准备食材 | 鸡腿肉 300g 青椒 1个 红椒 1个 姜片 3片 蒜瓣 3瓣 干辣椒 2个（可选） 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 1勺 盐 适量 糖 1小勺 食用油 适量 |
| 第二步 | 腌制鸡肉 | 将鸡腿肉切块，加入生抽、料酒和少许盐，腌制10分钟 |
| 第三步 | 炒制出锅 | 1. 热锅冷油，放入姜蒜和干辣椒爆香 2. 加入腌好的鸡肉翻炒至变色 3. 放入青椒、红椒继续翻炒 4. 加入老抽、盐、糖调味，炒匀即可出锅 |
三、小贴士
- 鸡肉可以选择鸡腿肉，肉质更嫩；
- 如果喜欢辣味，可以多加一些干辣椒或辣椒酱；
- 炒制过程中注意火候，避免粘锅；
- 可根据个人口味加入洋葱、土豆等配菜，丰富口感。
通过以上三步，你就可以轻松做出一道香辣开胃的家常炒鸡。无论是配饭还是配面，都十分美味。快去试试吧！
