在摄影领域，“EV”是一个经常被提及的术语，它实际上代表的是“Exposure Value”，即曝光值。简单来说，EV是用来衡量相机拍摄时曝光程度的一个数值。通过调整EV值，摄影师可以控制照片的亮度，从而实现不同的视觉效果。
当我们在相机上看到“+/- EV”的选项时，实际上是允许我们手动增加或减少曝光量。例如，如果将EV值调高（+1、+2等），画面会变得更亮；反之，降低EV值（-1、-2等）则会使画面变暗。这种操作对于捕捉不同光线条件下的场景非常有用，比如在强光下拍出更柔和的效果，或者在昏暗环境中获取清晰明亮的画面。
此外，在某些情况下，相机本身也会自动计算并设置最佳的EV值以确保拍摄的照片既不过曝也不欠曝。但作为摄影师，了解如何手动调节EV值可以帮助你更好地发挥创意，拍出符合预期的作品。
总之，“EV相机”并不是指某种特定类型的相机，而是与相机的曝光功能相关联的一个重要概念。掌握好这一知识点，将大大提升你的摄影技巧！
