手术后的身体需要精心调养，而饮食调理是恢复健康的重要一环。柴鱼汤以其清淡、易消化的特点，成为术后恢复的理想选择之一。下面，我们就来分享一款简单又营养的柴鱼汤做法。

材料准备：

- 柴鱼片 10克

- 胡萝卜 半根

- 白萝卜 半根

- 干香菇 3朵

- 青葱 1根

- 姜片 2片

- 清水 500毫升

- 盐 少许

制作步骤：

1. 准备工作

将胡萝卜和白萝卜去皮后切成薄片或细条，干香菇提前用温水泡发并切丝，青葱洗净后切段备用。

2. 煮汤底

在锅中加入清水，放入姜片，大火烧开后转小火慢慢熬煮几分钟，使姜味充分融入水中。

3. 加入食材

待汤底煮好后，依次加入胡萝卜片、白萝卜条以及泡好的香菇丝。保持小火慢炖约10分钟，让蔬菜的鲜甜味道慢慢释放出来。

4. 调味与收尾

最后加入适量柴鱼片，轻轻搅拌使其融化在汤中，再撒上少许盐调味。最后关火前放入青葱段点缀即可。

5. 享用

这样一碗温暖的柴鱼汤就做好了！可以趁热食用，既美味又能帮助身体补充营养，促进术后恢复。

小贴士：

- 柴鱼片本身带有咸味，因此在加盐时要控制用量，避免过咸。

- 如果希望汤更浓郁一些，可以在炖煮过程中多放一些柴鱼片。

- 对于某些特殊体质或术后情况，请根据医生建议调整食材及分量。

这道柴鱼汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和其他微量元素，非常适合手术后需要补充体力的人群。希望每位患者都能通过合理的饮食加速康复，早日恢复健康！