在繁忙的生活节奏中，一碗热腾腾的桂圆莲子红枣汤不仅能带来味蕾上的满足，还能为身体注入满满的营养与能量。这道汤品不仅制作简单，而且具有多种健康益处，是家庭日常养生的好选择。

材料准备

- 桂圆干：10颗左右

- 莲子：30克

- 红枣：5-6颗

- 冰糖（可选）：适量

- 清水：适量

制作步骤

1. 清洗材料：将莲子和红枣分别用清水冲洗干净，去除杂质。桂圆干也需要简单冲洗一下。

2. 泡发莲子：将洗净的莲子放入碗中，加入少量温水浸泡约20分钟，使其更容易煮烂。

3. 煮制：将泡好的莲子、红枣以及桂圆干一同倒入锅中，加入足够的清水，水量以能完全覆盖食材为宜。

4. 慢火炖煮：先用大火烧开后转小火慢慢炖煮30分钟左右，直到莲子变得软糯。

5. 调味：根据个人口味加入适量冰糖，继续煮至冰糖完全融化即可关火。

功效解析

1. 补血养颜：红枣富含维生素C和铁质，能够促进血液循环，改善面色暗沉，使肌肤更加红润有光泽。

2. 安神助眠：桂圆和莲子均具有镇静安神的作用，特别适合工作压力大或睡眠质量不佳的人群食用。

3. 健脾养胃：莲子性平味甘，有助于调理脾胃功能，缓解消化不良等问题。

4. 增强免疫力：多种食材搭配在一起，能够提供丰富的营养成分，帮助提高人体免疫力，抵御外界病菌侵袭。

无论是作为早餐、下午茶还是睡前饮品，这道桂圆莲子红枣汤都能为你的一天增添一份温暖与舒适。只需简单的几步操作，就能轻松享受到美味又健康的养生佳肴！