【莼菜多少钱一斤2017莼菜是什么是荷叶吗】莼菜，是一种生长在水中的植物，常见于我国南方地区。它不仅味道鲜美，还具有一定的营养价值和药用价值。然而，很多人对莼菜并不熟悉，甚至误以为它是荷叶的一种。下面我们将从价格、植物属性等方面进行总结，并通过表格形式直观展示相关信息。
一、莼菜的基本介绍
莼菜（学名：Brasenia schreberi），又称“水葵”、“莼菜草”，是一种水生植物，属于睡莲科。它的叶片呈椭圆形，浮在水面，茎部柔软，可食用部分为嫩叶和嫩茎。莼菜口感滑腻，味道清香，常用于制作汤品或凉拌菜肴。
与荷叶不同，莼菜并不是荷花的叶子，而是另一种独立的水生植物。虽然两者都生长在水中，但它们的植物分类、形态结构和用途都有明显区别。
二、2017年莼菜的价格情况
根据2017年的市场行情，莼菜的价格因产地、季节和品质而有所不同。以下是当时较为常见的价格范围：
| 地区 | 价格（元/斤） | 备注 |
| 江苏无锡 | 8-12元 | 高品质，产量较少 |
| 浙江杭州 | 6-10元 | 市场供应较稳定 |
| 四川成都 | 5-8元 | 本地种植为主 |
| 广东广州 | 10-15元 | 进口或高价品种 |
需要注意的是，莼菜属于季节性较强的食材，通常在春夏季最为新鲜，价格也相对较高。秋季后，其口感和品质会有所下降，价格也会随之波动。
三、莼菜与荷叶的区别
| 项目 | 莜菜 | 荷叶 |
| 植物种类 | 睡莲科 | 睡莲科（荷花的叶子） |
| 可食部位 | 叶片和嫩茎 | 叶片（不可食用） |
| 生长环境 | 淡水湖泊、池塘 | 淡水水域，常与荷花共生 |
| 食用方式 | 凉拌、煮汤 | 不可食用，多用于包裹食物或药用 |
| 市场价格 | 5-15元/斤（视季节） | 一般不作为食材出售 |
四、总结
莼菜不是荷叶，而是一种独立的水生植物，具有独特的风味和营养价值。2017年时，其价格在5到15元之间浮动，具体取决于地区和季节。对于喜欢尝试新食材的人来说，莼菜是一个值得了解的选择。
如果你有机会在春季品尝到新鲜的莼菜，不妨一试，感受它那独特的滑嫩口感。
