【烘焙怎么读】“烘焙”是一个常见的词语，尤其在食品制作领域中使用频率较高。很多人对它的发音和含义可能不太清楚，本文将从发音、含义、用法等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。

一、

“烘焙”是一个动词，也常作为名词使用，主要指通过烤箱或炉火等高温方式对食物进行加热处理的过程。常见于面包、蛋糕、饼干等食品的制作中。在日常生活中，许多人会遇到“烘焙”这个词的发音问题，特别是对于非普通话母语者来说，可能会误读。

“烘焙”的拼音是 hōng bèi，其中“烘”读作 hōng（第一声），意思是加热、烘烤；“焙”读作 bèi（第四声），意为用小火慢慢烤干或加工食物。两者结合，“烘焙”整体表示一种利用热力使食物成熟或干燥的过程。

在实际应用中，“烘焙”不仅用于食品领域，有时也用于描述其他物品的干燥或加工过程，如茶叶的烘焙、药材的烘焙等。

二、表格展示

三、注意事项

1. “烘焙”中的“焙”字较为生僻，容易被误读为“bèi”以外的音，如“pèi”或“bēi”，需特别注意。

2. 在日常交流中，有些人会将“烘焙”与“烘烤”混用，但严格来说，“烘焙”更强调慢火、低温的加工方式，而“烘烤”则更广泛。

3. 学习“烘焙”时，建议多听标准普通话发音，可通过视频教程或语音工具辅助练习。

通过以上内容，我们可以更清晰地了解“烘焙”这个词的发音、含义及使用场景。无论是初学者还是有一定基础的人士，掌握正确的发音和用法都是非常有帮助的。