【宫廷糕点100种】在中国悠久的饮食文化中，宫廷糕点以其精致、讲究和独特的风味而闻名。这些糕点不仅是美食，更是历史与文化的象征。从唐代的“胡麻饼”到清代的“八宝饭”，宫廷糕点在千百年的发展中不断演变，形成了丰富多样的种类。
以下是对“宫廷糕点100种”的简要总结，并以表格形式列出部分代表性品种，帮助读者更直观地了解这一传统美食体系。
一、宫廷糕点概述
宫廷糕点通常指古代帝王贵族在节庆、宴会或日常生活中食用的精致点心。它们制作工艺复杂，选材讲究，常以糯米、豆类、果仁、蜜饯等为主要原料，搭配糖、油、蛋等辅料，呈现出香甜可口、层次丰富的口感。
这些糕点不仅注重味道，还强调造型美观，寓意吉祥，如“龙凤呈祥”、“福寿双全”等，体现了中国古代的审美观念和文化内涵。
二、代表性宫廷糕点（部分）
| 序号 | 糕点名称 | 特点描述 |
| 1 | 八宝饭 | 用糯米混合八种干果和豆类制成，象征富贵吉祥 |
| 2 | 芝麻酥 | 外层酥脆，内含芝麻和糖，口感香甜 |
| 3 | 驴打滚 | 红豆沙包裹糯米团，外裹黄豆粉，口感软糯香甜 |
| 4 | 豆沙包 | 以红豆沙为馅，皮薄馅足，是常见的传统点心 |
| 5 | 桂花糕 | 用糯米粉和桂花糖制成，清香扑鼻 |
| 6 | 蛋黄酥 | 层次分明，内含咸蛋黄和豆沙，香酥可口 |
| 7 | 月饼 | 传统节日食品，有莲蓉、五仁、豆沙等多种口味 |
| 8 | 酥皮点心 | 多层酥皮包裹各种馅料，如鸡肉、火腿、蔬菜等 |
| 9 | 枣泥糕 | 用红枣泥和糯米粉制成，甜而不腻 |
| 10 | 绿豆糕 | 以绿豆粉为主料，口感细腻，清凉解暑 |
（注：以上仅为部分代表性糕点，完整100种内容因篇幅限制未全部列出。）
三、总结
宫廷糕点作为中华饮食文化的重要组成部分，承载着深厚的历史底蕴和艺术价值。其种类繁多、风格各异，既有传统的节庆食品，也有日常的精致点心。通过品尝这些糕点，不仅能感受到美味，更能体会到古代宫廷生活的精致与讲究。
若对具体某一种糕点感兴趣，可以进一步深入了解其历史背景、制作方法及文化寓意。宫廷糕点的魅力，正源于它将食物与文化完美结合的独特之处。
