提到韩国美食，很多人首先想到的是泡菜和韩式烤肉，但其实韩国的年糕也非常有特色。韩国年糕不仅口感软糯，而且种类繁多，可以做成甜品也可以搭配各种菜肴。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的韩国年糕。

所需材料：

- 年糕条 300克

- 白糖 适量

- 蜂蜜 2勺

- 清水 适量

- 黄豆粉 少许（可选）

步骤：

1. 准备工作：将年糕条从包装中取出，如果发现年糕条粘连在一起，可以用清水稍微冲洗一下，然后沥干水分备用。

2. 煮年糕：在锅里加入足够的清水，水量要能完全覆盖年糕条。将水烧开后，放入年糕条。保持中小火慢慢煮，期间需要不时搅拌，防止年糕粘锅。大约煮5到7分钟，直到年糕变得透明且富有弹性即可捞出。注意不要煮得过久，否则年糕会失去嚼劲。

3. 调制酱汁：在另一个小碗里混合白糖和蜂蜜，根据个人口味调整甜度。如果喜欢更加浓郁的味道，还可以加入一点芝麻油提香。

4. 拌年糕：将煮好的年糕条放入调好的酱汁中，充分拌匀，让每根年糕都裹上甜蜜的酱汁。如果喜欢黄豆粉的香气，可以在最后撒上一层薄薄的黄豆粉作为点缀。

5. 装盘享用：将拌好的韩国年糕盛入盘中，可以根据喜好再撒些芝麻或者坚果碎增加口感层次。趁热食用，味道最佳！

这道韩国年糕做法简单易学，适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。无论是作为下午茶点心还是饭后甜品，都非常受欢迎。希望大家都能成功做出一道美味的韩国年糕！