首先，我们需要明确的是，蓄水试验的主要目的是检验屋面防水系统的完整性。根据现行的《建筑防水工程技术规范》（GB50108-2008）以及《屋面工程质量验收规范》（GB50207-2012），对于屋面工程的防水性能检测有着明确的规定。这些规范指出，在屋面防水层施工完成后，应进行蓄水或淋水试验，以验证其防渗漏能力。

然而，关于建筑屋面结构层是否必须进行蓄水试验，则需要视具体情况而定。如果屋面结构层本身不涉及防水功能，比如一些仅作为承重或保温用途的结构层，那么通常不需要单独进行蓄水试验。但若屋面结构层同时承担了防水任务，或者在后续施工中可能对原有防水层造成影响，则应当按照规范要求实施蓄水试验。

此外，在实际操作过程中，还需结合项目所在地的具体气候条件、材料特性及施工质量等因素综合考量。例如，在南方多雨地区，为了更好地保障建筑物长期使用的安全性，建议更加严格地执行蓄水试验；而在北方干燥寒冷地区，则可以根据实际情况适当调整检测频率和标准。

总之，建筑屋面结构层是否需要进行蓄水试验并没有一个统一的答案，而是要依据具体工程特点和相关规范来决定。只有严格按照国家颁布的各项技术标准执行，才能有效保证建筑工程的质量和使用寿命。因此，在面对此类问题时，建议咨询专业技术人员，并参考最新版的相关规范文件，以便做出最合理的选择。