在日常生活中，我们常常会提到“副食品”这个词，但具体到哪些东西属于副食品，很多人可能并不太清楚。那么，究竟什么是副食品呢？副食品主要包括哪些种类呢？

首先，我们需要明确一点，副食品是指除了主食之外的其他食品。主食通常指的是米、面等提供主要能量的食物，而副食品则是为了补充营养和丰富饮食结构而存在的。

副食品的主要类别

1. 肉类及其制品：包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等各种家禽家畜的肉，以及腌制、熏制或加工过的肉类产品，如香肠、火腿、腊肉等。

2. 蛋类及蛋制品：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，还有以蛋为主要原料制作的产品，如皮蛋、咸蛋、蛋卷等。

3. 水产类：鱼、虾、蟹、贝类等水产品，它们不仅味道鲜美，而且富含优质蛋白质和其他营养成分。

4. 奶类及乳制品：牛奶、羊奶、马奶等液态奶，以及奶粉、酸奶、奶酪等乳制品，是钙质和优质蛋白的重要来源。

5. 蔬菜水果：各种新鲜的蔬菜和水果，不仅能够提供丰富的维生素和矿物质，还能帮助人体维持正常的代谢功能。

6. 豆类及豆制品：黄豆、绿豆、红豆等干豆，以及豆腐、豆浆、豆皮等豆制品，含有丰富的植物蛋白和膳食纤维。

7. 调味品：酱油、醋、盐、糖、味精、辣椒酱等，虽然用量不大，但对提升菜肴风味至关重要。

8. 零食点心：饼干、糖果、坚果、糕点等休闲食品，虽然不是必需品，但在一定程度上可以满足人们的口味需求。

9. 饮料：茶、咖啡、果汁、汽水等饮品，不仅可以解渴，还具有一定的保健作用。

这些副食品构成了我们日常饮食的重要组成部分，合理搭配和选择可以帮助我们获得均衡的营养，促进身体健康。当然，在选购副食品时也要注意质量与安全，尽量选择新鲜、无污染的产品，避免摄入过多添加剂或有害物质。

总之，“副食品包括哪些？副食品包括什么？”这个问题的答案其实非常广泛，涵盖了从生鲜食材到加工食品的众多品类。希望大家能够根据自身需求和健康状况，科学合理地安排自己的饮食结构，享受美食的同时也保持良好的身体状态！