【芹菜汁的做法】芹菜汁是一种健康饮品，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化、排毒养颜。下面将从材料准备、制作步骤、注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现，便于读者快速了解。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 说明 |
| 新鲜芹菜 | 150-200克 | 选择嫩茎、颜色鲜绿的芹菜 |
| 清水 | 50-100毫升 | 用于搅拌或稀释口感 |
| 蜂蜜/冰糖（可选） | 适量 | 根据个人口味添加，增加甜味 |
| 柠檬汁（可选） | 1-2滴 | 增加风味，提升口感 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将芹菜洗净，去掉老叶和根部，切成小段。 |
| 2 | 将切好的芹菜放入榨汁机中，加入少量清水。 |
| 3 | 启动榨汁机，将芹菜榨成汁。 |
| 4 | 根据个人口味，加入蜂蜜或柠檬汁调味。 |
| 5 | 倒入杯中，即可饮用。建议现做现喝，保留营养。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 芹菜清洗要彻底 | 可能残留农药或泥土，需用清水多冲洗几次 |
| 不宜空腹饮用 | 芹菜性凉，空腹可能引起胃部不适 |
| 保存时间短 | 芹菜汁容易氧化变质，建议当天饮用 |
| 过敏者慎用 | 极少数人对芹菜过敏，初次尝试应少量饮用 |
四、营养价值简述
| 营养成分 | 功效 |
| 维生素C | 增强免疫力 |
| 钾 | 调节血压 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动 |
| 叶酸 | 有助于细胞生长和修复 |
通过以上内容可以看出，芹菜汁不仅做法简单，而且营养丰富，适合日常保健饮用。可以根据个人喜好调整配方，享受健康生活。
