【小苏打在超市叫什么】在日常生活中，小苏打是一种非常常见的物品，广泛用于烘焙、清洁、除异味等多个方面。然而，很多人对它在超市中的正式名称并不清楚，常常会问：“小苏打在超市叫什么？”下面我们就来详细了解一下。
一、小苏打的常见名称
小苏打的化学名称是“碳酸氢钠”，英文名为“Sodium Bicarbonate”。它在不同的地区和用途中可能会有不同的称呼，但在超市中，最常见的名称如下：
| 中文名称 | 英文名称 | 备注 |
| 小苏打 | Sodium Bicarbonate | 最常用名称 |
| 碳酸氢钠 | Sodium Bicarbonate | 化学名称 |
| 食用小苏打 | Baking Soda | 常用于烘焙，食品级 |
| 烘焙苏打 | Baking Soda | 与食用小苏打同义 |
| 清洁苏打 | Cleaning Baking Soda | 用于清洁、去污等非食用用途 |
二、不同用途下的名称差异
1. 食品用途：在烘焙或烹饪中，通常称为“食用小苏打”或“烘焙苏打”，这类产品一般标注为“食品级”。
2. 清洁用途：在清洁剂或家庭用品中，可能被称为“清洁苏打”或“厨房苏打”，主要用于去除油渍、异味等。
3. 工业用途：在一些工业或实验室环境中，可能直接使用“碳酸氢钠”这一化学名称。
三、如何正确识别小苏打
在超市购买时，建议查看包装上的标签，通常会有以下信息：
- 成分表：应包含“Sodium Bicarbonate”或“碳酸氢钠”。
- 用途说明：如“适用于烘焙”、“用于清洁”等。
- 生产标准：如果是食品级，通常会有“食品级”或“符合GB标准”等字样。
四、小贴士
- 如果不确定是否为小苏打，可以看包装上是否有“Baking Soda”或“小苏打”字样。
- 不同品牌的名称可能略有不同，但核心成分基本一致。
- 使用前注意用途，避免误食工业级产品。
总结来说，“小苏打在超市叫什么”这个问题的答案其实很简单，它通常被称为“小苏打”、“碳酸氢钠”或“烘焙苏打”。根据用途不同，名称也会有所变化，但核心成分始终是“Sodium Bicarbonate”。希望这篇文章能帮助你更清楚地了解小苏打在超市中的称呼。
