【烤箱怎么做南瓜饼】南瓜饼是一道深受喜爱的传统小吃，外酥内软、香甜可口。使用烤箱制作南瓜饼不仅操作简单，还能避免油炸带来的油腻感，更加健康。以下是详细的步骤说明和材料清单，帮助你轻松在家做出美味的烤箱南瓜饼。
一、
制作烤箱南瓜饼的关键在于南瓜泥的处理和面团的调配。将南瓜蒸熟后压成泥，加入适量的面粉、糖、鸡蛋等材料，搅拌均匀后成型，放入预热好的烤箱中烘烤即可。整个过程无需油炸，适合追求健康饮食的人群。以下为具体材料与步骤说明。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 南瓜 300g、低筋面粉 150g、细砂糖 50g、鸡蛋 1个、牛奶 50ml、泡打粉 3g、食用油（可选） |
| 工具 | 烤箱、蒸锅、搅拌碗、擀面杖、模具或圆形饼干 cutter |
| 步骤 | 1. 南瓜去皮切块，蒸熟后压成泥； 2. 加入鸡蛋、牛奶、糖、泡打粉搅拌均匀； 3. 分次加入面粉，揉成光滑面团； 4. 面团醒发10分钟； 5. 擀成小饼状，放入烤盘； 6. 烤箱预热至180℃，烤15-20分钟，表面金黄即可。 |
三、小贴士
- 南瓜泥要尽量细腻，避免颗粒感影响口感。
- 若喜欢更酥脆的口感，可在面团中加入少量食用油。
- 烘烤过程中注意观察颜色，避免烤焦。
- 可根据口味添加肉桂粉或椰蓉增加风味。
通过以上方法，你可以在家轻松用烤箱做出健康又美味的南瓜饼。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。快来试试吧！
