【超简单椰汁桂花糕的家常做法】椰汁桂花糕是一款口感软糯、清香甜润的传统点心，尤其在春夏季节非常受欢迎。它不仅制作简单，而且用料常见，非常适合家庭制作。下面是一份详细的家常做法总结，帮助你轻松做出美味的椰汁桂花糕。
一、制作要点总结
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 超简单椰汁桂花糕 |
| 类型 | 传统甜点/家常小吃 |
| 难度 | 简单（适合新手） |
| 准备时间 | 10分钟 |
| 烹饪时间 | 20-30分钟 |
| 总耗时 | 约40分钟 |
| 口味 | 清香、软糯、微甜 |
| 主要食材 | 糯米粉、椰浆、桂花蜜、水、糖、食用油等 |
| 工具 | 搅拌碗、蒸锅、模具 |
二、详细步骤说明
1. 准备材料
- 糯米粉 200克
- 椰浆 200毫升
- 桂花蜜 2汤匙
- 糖 50克（可根据口味调整）
- 清水 100毫升
- 食用油 1汤匙（防粘用）
2. 混合面糊
将糯米粉、糖、清水和椰浆倒入一个大碗中，搅拌均匀至无颗粒。加入桂花蜜和食用油，继续搅拌至顺滑。
3. 蒸制
将混合好的面糊倒入已刷油的模具中，放入蒸锅。大火蒸20-30分钟，用筷子插入中间，若无面糊即可取出。
4. 冷却与脱模
待其完全冷却后，轻轻脱模，切成小块即可食用。
三、小贴士
- 可根据个人喜好添加红豆或莲子，增加口感层次。
- 若没有桂花蜜，可用蜂蜜代替，味道同样香甜。
- 蒸制时间视模具大小而定，建议中途不要开盖，以免影响成型。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一款风味独特的椰汁桂花糕了。不仅健康美味，还能带来满满的幸福感。快试试吧！
