【干桂花泡酒的制作方法】干桂花泡酒是一种传统而美味的饮品，不仅香气浓郁，还具有一定的养生功效。制作过程简单，适合家庭自制。以下是干桂花泡酒的详细制作方法总结。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：干桂花、白酒（建议选择50度以上的高度白酒）、玻璃瓶。
2. 清洗干桂花：用清水轻轻冲洗干桂花，去除杂质，晾干备用。
3. 装瓶：将干净的干桂花放入干净的玻璃瓶中。
4. 倒入白酒：将白酒缓慢倒入瓶中，确保桂花完全被覆盖。
5. 密封保存：盖紧瓶盖，放在阴凉干燥处避光保存。
6. 等待发酵：一般需要浸泡2-3个月，时间越长，味道越醇厚。
7. 过滤饮用：取出后过滤掉桂花渣，即可饮用。
二、制作材料与用量对照表
| 材料名称 | 用量（建议） | 备注 |
| 干桂花 | 500克 | 选用无污染、干燥的桂花 |
| 白酒 | 2升 | 建议使用50度以上高度白酒 |
| 玻璃瓶 | 1个（500ml以上） | 容量需足够装下桂花和酒 |
| 清水 | 适量 | 用于清洗桂花 |
三、注意事项
- 制作前确保所有器具干净无油，避免杂菌污染。
- 干桂花不宜过多，否则会影响口感。
- 泡酒过程中不要频繁开盖，以免影响发酵。
- 饮用时可根据个人口味加入少量蜂蜜或冰糖调味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香甜可口的干桂花泡酒了。不仅适合自饮，也是一份贴心的礼物。
