在选择电脑硬件时，对于许多游戏玩家来说，处理器的选择往往是一个关键问题。特别是当涉及到像E3和E5这样的系列时，很多用户可能会感到困惑。那么，究竟玩大型单机游戏时，应该选择E3还是E5呢？

首先，我们需要了解E3和E5这两个系列的区别。E3系列通常指的是Intel Xeon E3，这是一款面向工作站和高性能计算市场的处理器。而E5系列则是Intel Xeon E5，主要应用于服务器和数据中心。

从性能角度来看，E5系列的多核心和高线程数使其在多任务处理和服务器负载方面表现出色。然而，在单线程性能上，E3系列可能更为出色，尤其是在运行一些对单核性能要求较高的游戏时。

对于大多数大型单机游戏来说，游戏引擎通常更依赖于CPU的单核性能和缓存大小，而不是单纯的多核数量。因此，E3系列处理器在这种情况下可能更具优势。此外，E3系列处理器的价格相对较为亲民，性价比更高，适合预算有限但又希望获得良好游戏体验的玩家。

不过，如果你的游戏需求不仅仅是单机游戏，还包括视频剪辑、3D建模等需要大量多线程运算的任务，那么E5系列可能会更适合你。尽管它的价格较高，但它在多任务处理上的表现无疑更加出色。

总结来说，如果你主要是为了玩大型单机游戏，并且希望在预算范围内获得最佳性能，那么Intel Xeon E3系列可能是更好的选择。但如果你的需求不仅限于游戏，还涉及其他高性能任务，那么Intel Xeon E5系列可能更能满足你的需求。

当然，最终的选择还需要根据个人的实际需求和预算来决定。无论选择哪一款处理器，确保搭配合适的显卡和内存才是关键，这样才能真正享受到流畅的游戏体验。