提到披萨，很多人首先想到的是那香浓的奶酪和丰富的配料。其实，制作一个美味的披萨并不复杂，只要掌握了正确的步骤，你也可以在家轻松做出媲美专业餐厅的披萨。
首先，准备制作披萨面饼所需的材料。你需要高筋面粉500克、温水250毫升、酵母5克、盐10克、橄榄油20毫升。将酵母溶解在温水中，静置几分钟让酵母活化。接着，在一个大碗中混合面粉和盐，然后加入酵母水和橄榄油，揉成光滑的面团。
将揉好的面团放在温暖的地方发酵大约1小时，直到它的体积翻倍。发酵完成后，将面团取出，轻轻排气后分成若干份，根据个人喜好决定披萨的大小。将每一份面团擀成圆形薄饼状，放置在烤盘上进行二次发酵约30分钟。
在披萨饼坯上涂抹适量的番茄酱，撒上你喜欢的配料，如奶酪、火腿、青椒、洋葱等。最后，把准备好的披萨放入预热至220摄氏度的烤箱中，烘烤大约15-20分钟，直至边缘金黄且奶酪完全融化即可。
这样，一道简单又美味的披萨就完成了。无论是家庭聚会还是朋友小聚，这款自制披萨都能为你带来满满的幸福感。尝试一下吧，享受亲手制作美食的乐趣！
