【如何制作西米露】西米露是一道广受欢迎的甜品，尤其在夏季非常受欢迎。它以透明的西米为主要原料，搭配牛奶、椰浆、水果等，口感清爽，甜而不腻。下面将详细介绍如何制作一份美味的西米露。
一、
制作西米露的关键在于掌握好西米的煮制时间和配料的比例。首先需要将西米清洗干净，然后在沸水中煮熟，再过冷水使其更加Q弹。接着根据个人口味选择不同的配料，如椰奶、牛奶、水果等，最后将所有材料混合即可。整个过程简单易操作，适合家庭制作。
二、制作步骤与材料表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 |
| 1 | 清洗西米 | 西米50克 |
| 2 | 煮西米 | 水适量（约500ml） |
| 3 | 过冷水 | 冷水适量 |
| 4 | 准备配料 | 牛奶100ml、椰浆50ml、芒果/香蕉等水果适量 |
| 5 | 混合材料 | 将煮好的西米放入碗中，加入牛奶、椰浆和切好的水果 |
| 6 | 冷藏定型 | 放入冰箱冷藏10-15分钟更佳 |
三、小贴士
- 煮西米时要不断搅拌，防止粘底。
- 煮好后立即过冷水，可以增加西米的弹性。
- 可根据喜好添加冰块或蜂蜜调味。
- 若喜欢更浓郁的口感，可使用淡奶油代替部分牛奶。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一份清凉可口的西米露，无论是作为下午茶还是餐后甜点都非常合适。尝试一下吧！
