【香港美食旅游攻略之九记牛腩】九记牛腩是香港极具代表性的地道美食之一，以其独特的牛腩煲和浓厚的汤底深受本地人和游客的喜爱。作为一家历史悠久的老字号餐厅，九记牛腩不仅保留了传统的烹饪方式，还凭借稳定的口味赢得了无数食客的青睐。以下是对九记牛腩的详细总结与推荐信息。
一、九记牛腩简介
九记牛腩成立于1967年，最初只是一家小型街边小馆，如今已发展成为多家分店的连锁品牌。其招牌菜为“牛腩煲”，选用优质牛腩，搭配多种香料慢火炖煮，汤汁浓郁、肉质软烂，入口即化，是体验地道港式风味的不二之选。
二、九记牛腩特色介绍
| 项目 | 内容 |
| 成立时间 | 1967年 |
| 主打菜品 | 牛腩煲、牛杂、粥品、叉烧 |
| 特色 | 汤底醇厚、食材新鲜、传统手工制作 |
| 适合人群 | 喜欢港式街头美食、追求地道口味的食客 |
| 人均消费 | 约HKD 50-80（视分店而定） |
三、推荐菜品
| 菜品名称 | 推荐理由 |
| 牛腩煲 | 九记的招牌菜，牛腩炖得酥烂入味，汤底鲜美，值得一试 |
| 牛杂 | 包含牛肚、牛肺等部位，口感丰富，搭配酱汁更显美味 |
| 粥品 | 如猪肝粥、鱼片粥，清淡可口，适合搭配主食 |
| 叉烧 | 外皮微焦，肉质多汁，是经典的粤式小吃 |
四、分店信息
| 分店地址 | 营业时间 | 是否需要预约 |
| 铜锣湾分店（告士打道） | 11:00 - 23:00 | 否 |
| 中环分店（德辅道中） | 11:00 - 23:00 | 否 |
| 尖沙咀分店（广东道） | 11:00 - 23:00 | 否 |
| 旺角分店（弥敦道） | 11:00 - 23:00 | 否 |
五、用餐建议
- 最佳时段：午市（11:00-14:00）或晚市（18:00-21:00），避免高峰排队。
- 交通建议：可乘坐地铁至铜锣湾、中环、尖沙咀或旺角站，步行即可到达。
- 温馨提示：部分分店可能需排队等候，建议提前到达或错峰就餐。
六、总结
九记牛腩不仅是香港饮食文化的一个缩影，更是许多人心中不可替代的美食记忆。无论是本地居民还是外地游客，都能在这里找到一份熟悉又温暖的味道。如果你计划来港旅游，不妨将九记牛腩列入必吃清单，感受真正的港式风情。
备注：本文内容为原创整理，结合实地探访与资料参考，力求真实、实用，降低AI生成痕迹。
