【超简单大葱炒肉的家常做法】大葱炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作起来也十分方便。尤其适合忙碌的上班族或想要快速做出一顿美味晚餐的人。下面将为大家详细总结这道菜的步骤、所需材料以及小贴士，帮助你轻松掌握这道经典菜肴。
一、所需材料（2人份）
| 材料 | 用量 |
| 大葱 | 1根 |
| 猪里脊肉 | 200克 |
| 生姜 | 1小块 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1/2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 2汤匙 |
二、具体步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将大葱洗净，切成段状；猪里脊肉切片，加入生抽、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。 |
| 2 | 生姜切丝，蒜切末备用。 |
| 3 | 热锅凉油，放入适量食用油，油热后加入姜蒜爆香。 |
| 4 | 放入腌好的肉片，大火快炒至变色。 |
| 5 | 加入大葱段，继续翻炒均匀。 |
| 6 | 根据口味加入适量盐和老抽调色，炒匀即可出锅。 |
三、小贴士
- 选用猪里脊肉比较嫩滑，也可以用鸡胸肉代替。
- 大葱不要炒太久，以免失去脆感。
- 若喜欢口感更丰富，可加入少许胡萝卜片或木耳一起炒。
- 调味可根据个人口味调整，如喜欢辣味可加辣椒。
通过以上步骤，你就能轻松做出一道美味又健康的“超简单大葱炒肉”。不需要复杂的调料和繁琐的步骤，非常适合日常家庭烹饪。快来试试吧！
