【烤箱烤虾的做法】烤箱烤虾是一道简单又美味的家常菜，适合家庭聚餐或日常快速料理。只需简单的调料和合理的火候控制，就能做出外焦里嫩、香气扑鼻的烤虾。以下是制作烤箱烤虾的详细步骤和所需材料。
一、
烤箱烤虾的关键在于选材新鲜、腌制得当以及温度与时间的合理掌控。选用大虾作为主料，搭配蒜香、柠檬汁等调味品，不仅能提升风味，还能去腥增鲜。在烤制过程中，建议使用中层烤箱，并根据虾的大小调整烤制时间，避免过熟导致肉质变硬。最后撒上适量的芝士或香草，可进一步提升口感层次。
二、烤箱烤虾做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料/工具 |
| 1 | 准备食材：选择新鲜大虾，去壳去虾线，洗净沥干 | 大虾、剪刀、清水 |
| 2 | 腌制虾：加入蒜末、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁拌匀，腌制10-15分钟 | 蒜末、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬汁 |
| 3 | 预热烤箱：将烤箱预热至200℃（约400°F） | 烤箱 |
| 4 | 摆盘：将腌好的虾放在铺好锡纸或烤盘的烤架上，保持一定间距 | 烤盘、锡纸、烤架 |
| 5 | 烘烤：放入预热好的烤箱中层，烤8-12分钟（视虾大小而定） | 烤箱 |
| 6 | 完成：取出后撒上葱花或欧芹碎，可加少量芝士碎再烤2-3分钟 | 葱花、芝士碎（可选） |
| 7 | 上桌：趁热食用，口感最佳 | 餐具 |
三、小贴士
- 虾的大小不同，烤制时间也不同，建议先试一次掌握火候。
- 可根据个人口味加入辣椒粉、迷迭香等香料进行调味。
- 烤制时注意观察，避免烤焦影响口感。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出美味的烤箱烤虾，不仅健康，还富有创意，非常适合追求生活品质的朋友们。
