“环肥燕瘦”这句成语出自宋代苏轼的《孙莘老求墨妙亭诗》，意在形容女子体态之美各有千秋，各具特色。成语中的“环”指的是唐代杨贵妃，“燕”则指汉代赵飞燕。这两人都以美貌著称，但体态却截然不同——杨贵妃丰满圆润，而赵飞燕纤细轻盈。因此，“环肥燕瘦”常用来比喻事物的多样性或人的性格、风格各异。

那么，“燕”在这里具体指谁呢？答案就是汉成帝的皇后赵飞燕。赵飞燕不仅以美貌闻名，还因其身材纤细、舞姿优美而被后世传颂。她擅长舞蹈，轻盈如燕，因而被称为“飞燕”。成语中用“燕”来代表她的轻盈之美，与杨贵妃的丰腴形成鲜明对比，凸显了审美观念的多样性。

需要注意的是，成语中的“环”和“燕”并非单纯指代两位历史人物，而是通过她们的形象特征，表达出对美的多元理解。这也提醒我们，在评价事物时，不应拘泥于单一标准，而应学会欣赏不同的美。

此外，“环肥燕瘦”也常用于文学创作和艺术表现中，比如绘画、雕塑等领域。艺术家们往往通过塑造丰满或纤细的人物形象，来展现对美的不同诠释。这种多元化的审美观，不仅丰富了艺术的表现力，也让人们更加包容地看待世界。

总之，“环肥燕瘦”不仅是一个生动的成语，更是一种深刻的文化理念。它告诉我们，美没有固定的标准，每个人都可以找到属于自己的独特魅力。正如赵飞燕和杨贵妃一样，无论胖瘦，都能成为永恒的经典。