在忙碌的生活节奏中，偶尔也需要一点小确幸来慰藉心灵。今天就来分享一款简单又美味的家庭版苹果派，无论是作为下午茶还是甜点都非常合适。
所需材料：
- 面粉 200克
- 黄油 80克
- 糖 40克
- 盐 一小撮
- 冷水 50毫升
- 苹果 3个
- 柠檬汁 1汤匙
- 肉桂粉 1茶匙
- 玉米淀粉 2茶匙
步骤如下：
1. 制作派皮：将面粉、黄油、糖和盐混合在一起，用手搓成粗粒状。然后慢慢加入冷水，揉成光滑的面团。将面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
2. 准备苹果馅：苹果去皮切片，加入柠檬汁、肉桂粉和玉米淀粉拌匀，静置10分钟让苹果出水。
3. 组装苹果派：取出冷藏好的面团，分成两份，一份稍大。将较大的那份擀平，铺在派盘上，填入苹果馅。再将另一份面团擀平，覆盖在苹果馅上，捏紧边缘。
4. 烘烤：预热烤箱至180°C，将苹果派放入烤箱中层，烤约40分钟，直到表面金黄即可。
这款家庭版苹果派不仅味道香甜，而且制作过程简单易学，非常适合新手尝试。希望你能喜欢这道美味的小点心！
