黑虎虾以其鲜美的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱。这种虾肉质紧实、味道鲜甜，无论是清蒸还是爆炒都能展现出它独特的风味。那么，如何才能将黑虎虾做得既美味又营养呢？下面分享几种简单易学的做法。

一、清蒸黑虎虾

清蒸是最能保留黑虎虾原汁原味的方法之一。首先，准备好新鲜的黑虎虾，将其洗净后剪去须脚，用少许盐腌制片刻。接着，在盘底铺上姜片或葱段，将处理好的黑虎虾整齐地摆放在上面。最后放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟即可出锅。出锅前淋上一点热油和酱油提香，这样既能保持虾的鲜嫩，又能增加层次感。

二、蒜蓉烤黑虎虾

如果想要尝试更具有西式风味的烹饪方式，不妨试试蒜蓉烤黑虎虾。先将黑虎虾开背去肠线，并用料酒、生抽等调料腌制半小时；然后准备一份由蒜末、黄油混合而成的酱料，均匀涂抹在每只虾上；最后放入预热至200℃左右的烤箱中烤制10分钟左右，直至表面金黄酥脆。这道菜色泽诱人，香气扑鼻，非常适合家庭聚餐时享用。

三、香辣爆炒黑虎虾

对于喜欢重口味的朋友来说，香辣爆炒绝对是一个不错的选择。首先将黑虎虾去壳留尾，用淀粉抓匀备用；接着热锅凉油，下入干辣椒、花椒粒爆香，再加入切好的姜丝、蒜末继续翻炒；随后倒入处理过的黑虎虾快速翻炒几下，调入适量的生抽、老抽以及白糖调味，最后撒上一把葱花增色添香即可出锅。

以上三种做法都非常适合日常制作，不仅操作简便，而且能够充分展现黑虎虾本身的美味。当然啦，除了这些之外还有很多其他创意料理等待大家去探索发现哦！总之，只要用心去做，相信每一道菜肴都会成为餐桌上的亮点。赶紧动手试试吧～