【电饭煲炖排骨墨鱼汤怎么做】电饭煲炖汤是一种非常方便的烹饪方式，尤其适合忙碌的上班族或家庭主妇。今天我们将分享一道营养丰富、味道鲜美的“电饭煲炖排骨墨鱼汤”的做法，帮助你轻松在家做出美味的汤品。
一、
这道电饭煲炖排骨墨鱼汤，主要用到的食材包括：排骨、墨鱼、姜片、料酒、盐等。制作过程简单，只需要将所有材料放入电饭煲中，加入适量清水，选择炖煮模式即可。整个过程无需过多看管，非常适合懒人或时间紧张的人群。这道汤不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和微量元素，是秋冬季节的暖心佳品。
二、详细做法表格
| 步骤 | 材料准备 | 操作说明 |
| 1 | 排骨 500g | 排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用 |
| 2 | 墨鱼 1条 | 墨鱼清洗干净，切块或撕成小块 |
| 3 | 姜片 5片 | 姜切片备用 |
| 4 | 料酒 1勺 | 用于去腥 |
| 5 | 盐 适量 | 根据口味添加 |
| 6 | 清水 1.5L | 根据电饭煲容量调整 |
操作步骤：
1. 将焯好水的排骨放入电饭煲中。
2. 加入墨鱼块、姜片和料酒。
3. 倒入清水，水量要没过所有材料。
4. 选择电饭煲的“炖汤”或“煲汤”模式，启动开始炖煮。
5. 约1小时后，汤色变白，味道浓郁时，根据口味加入适量盐调味。
6. 关火后稍等几分钟再饮用，口感更佳。
三、小贴士
- 墨鱼性寒，体质偏寒的人建议搭配生姜一起炖煮。
- 如果喜欢口感更软烂的排骨，可以提前腌制10分钟。
- 可以根据个人喜好加入胡萝卜、玉米等蔬菜，增加营养和风味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗鲜香四溢的电饭煲炖排骨墨鱼汤了。简单又健康，快来试试吧！
