【超简单干锅千叶豆腐的家常做法】干锅千叶豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，口感香辣过瘾，尤其适合搭配米饭食用。它不仅制作简单，而且食材常见，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇快速上手。下面为大家整理了一份详细的干锅千叶豆腐的做法，帮助你轻松做出美味佳肴。
一、
干锅千叶豆腐以千叶豆腐为主料，配以多种配料如青椒、红椒、洋葱等，再加入适量的调料进行炒制。其关键在于火候的掌握和调味的平衡，确保豆腐外酥里嫩，味道鲜香。整个过程大约需要15-20分钟，非常适合日常烹饪。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 千叶豆腐切片，放入油锅中煎至两面金黄，捞出备用 | 千叶豆腐 300g |
| 2 | 热锅凉油，放入蒜末、姜片爆香 | 蒜末 1勺，姜片 2片 |
| 3 | 加入青椒、红椒、洋葱等蔬菜翻炒均匀 | 青椒 1个，红椒 1个，洋葱半颗 |
| 4 | 放入煎好的千叶豆腐，加入适量生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味 | 生抽 1勺，老抽 0.5勺，盐 适量，糖 1小勺，鸡精 少许 |
| 5 | 倒入少量清水，加盖焖煮3-5分钟，让豆腐充分吸收汤汁 | 清水 适量 |
| 6 | 最后大火收汁，撒上葱花即可出锅 | 葱花 少许 |
三、小贴士
- 千叶豆腐本身较吸油，煎的时候可以稍微多放一点油，防止粘锅。
- 如果喜欢更辣的口感，可以加入干辣椒或辣椒粉。
- 蔬菜可以根据个人口味灵活更换，如加入木耳、豆皮等。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道色香味俱全的干锅千叶豆腐了。简单又美味，快来试试吧！
