滇红全称云南红茶，属于全发酵红茶，产自云南南部、西南部，主产区是凤庆、临沧、保山等地，是中国知名工夫红茶，名字里面的滇就是云南的简称，它采用云南大叶种茶树鲜叶制作，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等红茶标准工序，因为原料是大叶种，茶多酚含量高，所以滇红特点很鲜明，茶汤红浓透亮，香气高扬，带有明显蜜香、甜香，部分高端款还带花果香，滋味醇厚饱满，回甘明显，和小叶种红茶相比，滇红茶味更浓、骨架感更强，常见产品分为滇红工夫、金芽、大金针、古树滇红、红碎茶等，既可以清饮，也很适合加奶调饮，是云南标志性茶类。
