冬天家常菜可以优先选择热乎、软嫩、下饭的炖菜、焖饭、热炒和汤粥，常做的菜有番茄土豆炖牛腩、白菜豆腐炖粉条、砂锅菌菇滑鸡饭、红烧萝卜、蒜苗炒肉、山药排骨汤、南瓜小米粥、番茄蛋花汤、香菇青菜面、白菜炒木耳。家常做法重点是把食材切配整齐，调味温和，上桌热乎，适合一家三口或四口一起吃饭。
